夏朗德壶式蒸馏机概述
本设备是一种间断蒸馏设备，主要用于葡萄酒、果酒蒸馏发酵后的原酒醪液等物料以提取高纯度酒精制取白兰地等烈酒（威士忌、龙舌兰等）。300升机型采用热浓缩法依靠电加热管加热，酒头、酒中、酒尾可以人工分离。
蒸馏壶有效容积（按要求定做）
本机通过加热壶内的原酒或酒糟，利用酒精蒸汽成分与水蒸汽有不同沸点、冷凝点与分子引力，使之经过特殊构造的分流机构（回流甑和鹅颈管）分流，在冷凝冷却部分提纯，从而分离出高纯度酒精以制造白兰地等烈性酒的间断蒸馏设备。
本设备主要由一个蒸馏壶（300升，也可根据用户要求确定壶的容量）、回流甑、鹅颈管、预热器、冷凝冷却器、管路等共同组成一个完整的蒸馏系统。为保证所蒸馏产品的口味、质量，凡接触物料的部分均采用304不锈钢（也可以定制紫铜材质的）。壶的顶部设有排气阀门、温度表、液位计、压力表。
技术特性
（一）、生产能力和技术条件
1. 壶式蒸馏锅数量 1个
2. 蒸馏锅有效容积 300L/每锅
3. 蒸馏速度 ＜100升/时
4. 操作压力 0.02 MPa
5. 试水压力、机组总装配后试验 0.04 MPa
6. 蒸馏锅 0.05 MPa
7. 预热器 0.04 MPa
8. 冷却器 0.04 MPa
9. 需用蒸汽压力： 0.35 MPa
10. 电热管功率： 3组12 千瓦
11. 冷却水进口： G3/4″
（二）、机组外形尺寸和重量
1. 外形 尺寸：（长×宽×高）
3500×1500×2200 毫米
（三）、壶式蒸馏锅
1. 锅体主要材料 不锈钢
2. 加热盘管材料 不锈钢
（四）、预热器
1. 预热器数量 1 个
2、预热容积 300L
3、器体材料 304
4、蛇管材料 不锈钢
（五）、冷却器
1. 蛇管换热面积 0.9 平方米
2. 筒体材料 304
3. 蛇管材料 304
